Doğal ve katkısız baharatlarımızı hemen keşfedin.
Ürünlerimizi İnceleyin
Sofralarınıza Kırmızı Ateş Katıyor
Lezzeti Ateşle Buluşturur
Her Lokmaya Tat Katar
Her Yemeğe Derin Tat
Taptaze Serinlik
Saf Ferahlık
%100 Doğal & Katkısız

Sofranıza %100 doğal lezzet deneyimi.

Kalite Sertifikalı

TSE ve ISO sertifikalı hijyenik üretim tesisleri.

İç Pazar & İhracat

Türkiye geneline dağıtım ve dünya çapında ihracat.

Müşteri Desteği

Sorularınız ve talepleriniz için her zaman yanınızdayız.

YBM’nin hikâyesi
Sertifikalarımız
Global Ticaret

YBM Gıda’nın eşsiz baharat koleksiyonunu keşfedin!
%100 doğal organik ürünlerle sağlıklı sofralar.
Saf bitki ürünleriyle aromatik lezzet deneyimi.
Zeytinyağı ve aromalarla yemeklerinize derinlik katın.
Türkiye geneline hızlı dağıtım, dünya çapında ihracat.
Hijyenik tesislerden çıkan taze baharat garantisi.

Öne çıkan ürünlerimiz

Ürün katalogu, teknik bilgiler ve ihracat koşulları için bizimle iletişime geçin
YBM Gıda Kavanoz Serisi

Yeni Baharat Seçkisi – Kavanoz

Taptaze baharatlar ve özel aromalar, kavanoz ambalajlarda; uzun süre tazelik ve maksimum aroma.

Kavanoz Ürünleri İncele
Baharat Çeşitleri
Beyaz Susam Saf Lezzet İncele
Organik Ürünler
Biberiye Ferahlık Katıyor İncele
Bitki Ürünleri
Çiğköfte Baharatı Gerçek Acı Lezzeti İncele
Yağ ve Aromalar
Hindistan Cevizi Tropik Tat Keyfi İncele
İhracat Hizmetleri
Karabiber Öğütülmiş Baharatların Kralı İncele
ybm gıda
Sık Sorulan Sorular - YBM Gıda
YBM Gıda Sık Sorulan Sorular
Sık Sorulan Sorular

YBM Gıda Hakkında Merak Ettikleriniz

YBM Gıda, baharatlar, bakliyat, soslar ve kavanoz ürünleri başta olmak üzere geniş bir gıda yelpazesi sunmaktadır.

Evet, tüm ürünlerimiz helal sertifikalıdır ve üretim aşamasında hijyen kurallarına titizlikle uyulur.

Evet, YBM Gıda olarak ürünlerimizi birçok ülkeye ihraç ediyoruz ve küresel pazarda da aktif olarak yer alıyoruz.

Ürünlerimizi yetkili satış noktalarımızdan ve bize ulaşarak temin edebilirsiniz.

YBM Gıda ile başarı yolculuğu

01

Kuruluş

Modern bir tesiste en taze baharat işleme yolculuğuna başladık.

02

Genişleme

Ürün yelpazemize organik ve bitki bazlı lezzetleri ekleyerek iç pazarda lider konuma yükseldik.

03

Kalite

TSE ve ISO sertifikalarıyla hijyen ve kalite standartlarımızı dünya çapında tescilledik.

04

Vizyon

Sürdürülebilir tarım ve global ihracatla baharat dünyasında iz bırakmayı hedefliyoruz.

Faydalı Bilgiler

Zerdeçal kökü ve tozu

Curcumin içeriğiyle oksidatif stres ve iltihapla mücadele.

Curcuminin yağ ve piperinle birlikte tüketilmesi biyoyararlanımı artırabilir. Takviye/ilaç yerine geçmez.
Kimyon taneleri

Gaz ve şişkinliğin azaltılmasına yardımcı olabilir.

Kimyon; timol ve kuminaldehit başta olmak üzere çeşitli aromatik bileşenler içerir.
Tarçın çubukları

Polifenoller içerir; tatlılarda şeker ihtiyacını düşürmeye yardımcı aromadır.

Kasia (cassia) türü kumarin oranı yüksek olabilir; yüksek dozlardan kaçınınız.
Baharat yolu haritası

Güney Asya’dan Akdeniz’e uzanan rotada Anadolu kilit rol oynamıştır.

Gaziantep–Halep hattı, biber/kimyon gibi baharatların bölge mutfağına girişinde öne çıktı.
Osmanlı mutfak illüstrasyonu

Tarçın, karanfil, safran; pilav ve tatlılarda katmanlı lezzet sağladı.

Narh defterleri ve siciller; baharatın stratejik değerini gösterir.
Köri soslu tavuk

Yoğurt bazlı marine ile yumuşacık, baharat katmanlı bir ana yemek.

Malzemeler
600 g tavuk göğsü (küp) | 2 YK yoğurt | 1 YK zeytinyağı | 1 tk zerdeçal | 1 tk kimyon | 1/2 tk karabiber | 1 tk köri | 1 diş sarımsak | Tuz
Yapılışı
Marine edip 30 dk bekletin. Yüksek ısıda soteleyin; gerekirse az sıcak suyla sosu açın. Pilav/bulgurla servis edin.
Kimyonlu mercimek çorbası

Kimyonla derin aroma, pul biberle sıcak bitiş.

Malzemeler
1 su b. kırmızı mercimek | 1 YK tereyağı + 1 YK zeytinyağı | 1 tk kimyon | 1/2 tk pul biber | 1 lt sıcak su/et suyu | Tuz, karabiber
Yapılışı
Soğanı pembeleştirip salça ekleyin. Mercimek ve suyu katın; yumuşayınca kimyon ve baharatlarla tatlandırın.
Yukarı